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  • uchiura9

「簡単!燻製作り体験」を開催しました!

ダンボール箱を使った自作の燻製器で、燻製作りに挑戦しました。


燻製器の材料は、手軽に入手できるものを利用します。

(ダンボール箱、焼き網、串、針金)


まずは燻製器作りです。

ダンボール箱を組み立てて、網を乗せるための串を刺します。


次に折り曲げた針金に食材を刺します。


食材の準備ができたら燻製器に入れます!


スモークウッドも色々な種類があります。

お好みのスモークウッドを選んで、いよいよ燻製開始!


スモークウッドに着火し、燻製器の中にセットします。


燻製器のふたを閉め、香がつくのを待ちます。


時々中を確認し、食材を裏返します。


良い具合に色付いたら完成です!


出来上がった燻製は、その場で召し上がったりお土産に持ち帰ったり様々でしたが、皆さん笑顔で帰宅されました(^^)

燻製器もお持ち帰りいただいたので、いろいろ挑戦してみてください!

ご参加の皆様、ありがとうございました。




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