園内にあるレンガ造りの窯で、手作りパンを作りました！
生地から手作りしたので、出来上がったパンは一味違ったと思います(^^)
まずは生地作り！
一生懸命生地を捏ねていきます。
生地を発酵させるには温度管理が大切です。
適温を維持するのに目が離せませんでした。
生地の発行を待つ時間を利用して、”ポトフ”と”箸＃を作りました。
生地の発酵が進んだら、いよいよ焼きです！
窯の中の温度は、300℃くらいあります。
焼きあがったパンを、ポトフと一緒に召し上がっていただきました。
みなさんの笑顔が素敵でした(^^♪
パンを食べているときの笑顔が何よりでした(^^♪
ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。
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