館山野鳥の森には耐熱レンガ造りの窯があり、熱々の手作りピザとポトフを召し上がっていただきました。
材料とレシピは用意したので、ピザ作り開始です。
砂糖とドライイーストを入れた容器に40℃のぬるま湯を入れます。
水の量は重要です！
お湯と粉をよく混ぜます。
お湯に溶かしたドライイーストと粉（強力粉）をよく捏ねます。
捏ねた生地が醗酵するまでの間に、付け合わせのポトフの材料を準備します。
発酵が終わったら生地を成形します。
生地にピザソースを塗ります。
お好みの具材をトッピング！
サラミ・玉ねぎ・ピーマン・ミニトマト・コーン・ツナ・ベーコン・しめじを用意しました。
いよいよ焼きに入ります！
約300℃の窯で6～7分焼きます。
ポトフも出来上がりました。
アツアツの手作りピザとポトフで、ランチタイムです(^^♪
みなさん美味しそうに手作りピザを食べていました（うらやましい…）
付け合わせのポトフも好評で、お代わり続出！
ご参加いただいたみなさんの笑顔が、最高のごちそうでした！！
令和7年１月25日（土）には『レンガ造りの窯でパン作りに挑戦！』を企画しています。
またのご参加をお待ちしています(^^)
Comments