「簡単！燻製作り体験」を開催しました！

ダンボール箱を使った自作の燻製器で、燻製作りに挑戦しました。

燻製器の材料は、手軽に入手できるものを利用します。

（ダンボール箱、焼き網、串、針金）

まずは燻製器作りです。

ダンボール箱を組み立てて、網を乗せるための串を刺します。

次に折り曲げた針金に食材を刺します。

食材の準備ができたら燻製器に入れます！

スモークウッドも色々な種類があります。

お好みのスモークウッドを選んで、いよいよ燻製開始！

スモークウッドに着火し、燻製器の中にセットします。

燻製器のふたを閉め、香がつくのを待ちます。

時々中を確認し、食材を裏返します。

良い具合に色付いたら完成です！

出来上がった燻製は、その場で召し上がったりお土産に持ち帰ったり様々でしたが、皆さん笑顔で帰宅されました(^^)

燻製器もお持ち帰りいただいたので、いろいろ挑戦してみてください！

ご参加の皆様、ありがとうございました。